Okej, vi tar det från början. Jag har alltid tyckt att det varit äckligt när man ätit kött fått fettbitar, sett blodådror och så. Och under det senaste året så har jag tappat aptiten för kött mer och mer och ofta föredragit vegetariskt eftersom jag då slapp oroa mig för att få en sena eller liknande. Så i skolan åt jag vegetariskt kanske 2-3 dagar i veckan, om inte mer. Jag började redan då fundera på att sluta äta kött helt.
Det var i somras de här tankarna tog fart på allvar. Jag antar att jag blev rätt inspirerad av en kille som jag sommarjobbade med som var vegetarian. Så det var då jag började äta ännu mer vegetariskt, så som på restaurang och om jag lagade mat till mig själv hemma.
Så när jag och mina kompisar var i Göteborg hade jag knappt ätit kött på en vecka och när jag kom hem såg jag ingen anledning till att börja igen.
Mamma och pappa var väl lite tveksamma i början, främst för att de tänkte att det skulle bli jobbigt att behöva laga ett vegetariskt alternativ varje dag. Men det har funkar jättebra, för många gånger är det väldigt lätt att fixa till någon köttfritt. Steka falafel med köttbullar, slänga med en soyakorv in i ugnen med laxen, hälla av lite sås från en köttgryta och lägga i quorn istället och så vidare.
Men jag hjälper även till lite med matlagningen och ser till att alltid ha någon vegetarisk matlåda i frysen i fall det skulle krisa.
Nu för tiden är det inget problem att vara vegetarian för det finns jättemånga goda köttfria alternativ, som dessutom är proteinrika
Ytterligare anledningar till att jag ville bli vegetarian var för att jag tycker synd om djuren. Det är inte speciellt svårt att tappa aptiten om man tänker på vad det är man egentligen äter. Sedan är det ju också väldigt icke-miljövänligt.
Jag har inte ångrat mitt beslut alls och mår jättebra av det jag äter, både fysiskt och psykiskt. Det enda jag saknade i början var den där riktiga mättnadskänslan för man blir inte mätt på ett lika "tungt" sätt av vegetarisk kost. Men den har sakta men säkert kommit tillbaka. Dock så blir jag fortfarande hungrig fortare, men det stör mig inte speciellt mycket.
Så nu har jag inte ätit kött på ungefär sex veckor.
Eftersom jag nu blivit lite mer insatt i matlagning så hade jag tänkt att börja dela med mig av lite matlagning och även sätta betyg på olika rätter och vegetariska alternativ!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer som inte rör inlägget, mig eller min blogg kommer att tas bort.